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Cocina vegana del mundo
Arias Muñiz, Olga
Txalaparta, 2015. Cuerpo y mente. 224pp. 24cm. [668771].
Comentario: El veganismo va más allá de lo que comúnmente se ha conocido como dieta vegetariana y se caracteriza por el uso de alimentos de origen 100% vegetal. Este hecho, que a primera vista puede parecer una limitación, ofrece, sin embargo, un abanico de posibili
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