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El práctico resumen mundial de cocina y pastelería
Rabaso, Ramón
RESUMEN MUNDIAL DE COCINA Y PASTELERIA Libreria Universitaria (Barcelona), 2011. 572pp. 19cm. [666181].
Comentario: El Práctico 6500 recetas - Resumen mundial de cocina y pastelería -, es un libro esencialmente técnico, considerado por muchos cocineros como la Biblia de la cocina.Auténtica brújula del conocimiento culinario, contiene una valiosa información muy bien e
39 €
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